Ouvrir un riad ou une maison d'hôtes demande d'équiper cinq espaces : les chambres, les salles de bain, les espaces communs, la cuisine et l'accueil. L'ordre des dépenses compte autant que la liste : ce qui se loue ne doit pas consommer la trésorerie de l'ouverture.
Les chambres
- Literie complète : matelas, base, protège-matelas, oreillers, couette
- Trois jeux de linge par lit
- Chevets, rangement, cintres, porte-bagages, miroir
- Rideaux occultants, éclairage de chevet, prises près du lit
- Climatisation ou chauffage
Les salles de bain
- Linge de bain en trois jeux
- Sèche-cheveux, miroir éclairé
- Produits d'accueil ou distributeurs
- Patères, porte-serviettes, poubelle
Le patio, les salons et la terrasse
- Assises et tables d'extérieur
- Éclairage d'ambiance
- Parasols ou voiles d'ombrage
- Coussins et textiles lavables
La cuisine et le petit-déjeuner
- Vaisselle, verrerie et couverts en quantité suffisante pour un service complet
- Matériel de cuisson et de conservation
- Machine à café, bouilloires, théières
- Linge de table
L'accueil et la gestion
- Clés ou serrures, coffre
- Outil de réservation et de facturation
- Trousse de premiers secours, extincteurs, détecteurs de fumée
- Livret d'accueil
Les obligations de sécurité et les critères de classement relèvent de la réglementation : faites-les valider par la délégation du tourisme et par la protection civile avant l'ouverture.
Dans quel ordre dépenser
Financez d'abord ce qui ne peut être qu'acheté et qui conditionne l'ouverture : sécurité, salles de bain, climatisation. Pour le reste, comparez l'achat et la location.
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